Menüs

Die beste Wahl! Stell dir dein Lieblingsmenü in 5 einfachen Schritten zusammen. Der Wunschnachtisch ist in diesen Paketen kostenlos! 

Tapas

Herzhafte Datteln im reichlichen Bacon-Mantel, hausgemachte Aioli und frisch gebackenem Steinofenbaguette, Knobibrot mit frischer Kräuterbutter oder knusprige Nachos... Diese Snacks sind immer eine großartige Wahl und perfekt zum Teilen in der Mitte des Tisches!

Fleisch

Burger

die herzhaften Bratwursthaus Burger lassen sich frei konfigurieren. Jeder Burger kann mit Beef, double Beef, Pulled Pork, Veggie oder Chicken-Patty bestellt werden.

Schnitzel

Unsere hausgemachten Schweineschnitzel. Gemäß unserer Umfrage, die beliebteste Erweiterung unseres Angebots. Wir starten mit sechs Varianten. Mit dem klassischem Schnitzel Wiener Art können kreative Eigenkombination gebaut werden. Im Schnitzel Menü gibt es auch Beilagen wie Pommes & Salat.

Pommes

Knusprige Fritten, klassisch gesalzen oder als Parmesan-Fries mit einer einzigartigen Parmesan-Käse Würzung. Toppings wie Mayo oder Käsesauce werden separat verpackt und können nach Belieben selber dosiert werden. Damit die Pommes auch ganz sicher warm ankommen, werden die Transporttaschen bis zu deiner Haustür beheizt.

Salat

Knackig frische Salate mit hausgemachten Dressings. Die kleinen Beilagensalate sind etwa halb so groß wie die normale Portion.

Pizza

Sie gilt als Urform der Pizza und eroberte schon Mitte des 18. Jahrhundert die Straßen von Neapel - die neapolitanische Pizza! Damit sie so luftig und geschmeidig, mit einem hohen breiten Rand (cornicione) und zur Mitte hin dünner und feuchter wird, braucht es einen speziellen Teig. Während dieser Teig 48-72 Stunden ruht (Gärung), entstehen winzige Luftbläschen, die nicht entweichen können. Eine kurze Garzeit mit hohen Temperaturen führt dazu, dass die Pizza sich kurz ausdehnt und auf geht wie ein kleiner Luftballon und dabei kleine Hitzebläschen wirft. Die Pigmentierung (Leopardenmuster) ist eine Karamellisierung der Stärke und des Zuckers im Mehl. Im original Neapoletaner-Steinofen gebacken mit lecker-luftigem Rand und dünnem Boden.Unser Tipp: Aioli als Extra-Dip für den leckeren Rand!


 

Schiffchen

Tauch ein in die geschmackvolle Welt unserer Pizza Schiffchen, die authentische neapolitanische Tradition mit einem kreativen Twist vereint. Kleiner als unsere Pizzen, sind sie die ideale Wahl als Beilage, überraschen aber auch als Hauptakteur auf dem Teller.

Sandwiches

Unsere Sandwiches sind handgemacht nach italienischer Panuozzi Art mit 72 Stunden ruhendem Teig. Dieses kalabrische Streetfood wird in unserem Steinofen gebacken.

Toppings

Alle Toppings sind umweltfreundlich separat verpackt, damit z.B. Pommes nicht matschig werden oder Salate durch das Dressing leiden. So kannst du die Menge selbst bestimmen, die auf deinem Teller landet.

Dessert

Wir geben es zu, wir sind kleine Schleckermäuler! Süßes ist unsere heimliche Leidenschaft im Team. Daher entstanden nach den epischen Brownies mit weichem Schokokern und den superzarten Donuts und jetzt ganz neu auch selbstgemachte Cookies mit knusprigem Rand und softem Kern.

Getränke

Catering

Caterings für ca. bis zu 20 Personen lassen sich noch bequem über den Lieferdienst bestellen. Für größere Feiern und Veranstaltungen rufen Sie uns gerne an 0234-92788433 oder schreiben Sie uns an catering@bratwursthaus.com. Warmhaltebehälter, Salate, Auf- und Abbau usw. sind ebenfalls möglich.

Extras

Artikel in dieser Kategorie zählen auch zum Mindestbestellwert. Insbesondere unsere Quickies sind eine hervorragende Möglichkeit für Singles, den Mindestbestellwert zu erreichen und direkt für die nächsten Tage etwas Leckeres mitzubestellen.

Grillzubehör

Bestellt direkt Wurst und Saucen für eure nächste Grillparty mit. Die Produkte in dieser Kategorie sind vom Mindestbestellwert ausgeschlossen, können also nicht alleine / einzeln bestellt werden. Der Mindestbestellwert muss mit Produkten aus den anderen Kategorien erreicht werden.

Gutscheine

Verschenke ein echtes Bochum Erlebnis an deine Familie, Freunde, Kollegen oder Mitarbeiter. Der Gutscheincode wird als PDF Datei zum ausdrucken oder weiterleiten per Email gesendet. Wenn du nur Gutscheine bestellen möchtest, ohne eine Essenslieferung, wähle als Zahlungsmethode bitte nicht "BAR".